中餐厅·南洋拾光季

《中餐厅》走到第十年，这一季把镜头对准“南洋拾光”，在温暖的南洋气息中打造一家独具风格特色的田园餐厅。节目不再局限于单一的后厨与前厅，而是把餐厅放进更开阔的自然场景里，让合伙人从土地与水域出发，重新理解一间餐厅的完整样貌。 除餐厅本体之外，节目还设置了家禽、鲜蔬、河鲜等不同餐厅区域，合伙人需要在这些区域之间穿梭协作，从食材的源头开始打理经营。如何把这些分散的场景串联成一条顺畅的动线，如何在有限的人力与时间里开拓经营思路、完成经营目标，成为本季贯穿始终的考验。 餐厅还将引入“主厨餐桌”“大厨到家”等新颖模式，让厨师走出厨房、走到食客身边，也让中餐以更亲近的方式被品尝与理解。在这一过程中，中餐与世界、厨师与食客、文化与生活之间实现真正的彼此走进，而十年的陪伴，也在这一季的田园时光里沉淀出新的滋味。